Zucker

Rapspflanze und Samen

Öle

Haselnüsse Nahaufnahme

Haselnüsse

Kakao und Kakaobohne

Kakao

Milch im Glas

Milch

Sojalecithin und Sojabohnen

Lecithin

Vanilleschote mit Blüte

Vanillin

Haselnüsse

Die Haselnuss

Die Haselnuss ist eine Frucht der gemeinen Hasel (Corylus avellana), auch Haselstrauch oder Haselnuss-Strauch genannt. Die italienische Region Avellino, nahe dem Vesuv ist schon seit dem Altertum für Ihre Haselnüsse bekannt. Unsere Nuss-Nougat-Creme enthält ausschließlich Haselnüsse. Es sind mindestens 13% davon in unserer Creme enthalten.

Herkunft

Die Hasel wächst bevorzugt in warmen Gebieten, sowie lichten Wäldern und Feldhecken. Unsere Haselnüsse kommen aus Italien und der Türkei. Sobald die Nüsse geerntet sind, werden sie getrocknet und gesäubert. Anschließend werden sie sortiert, geknackt, geschält, vermessen und kommen dann in den Handel und zu uns.

Kulturelle Bedeutung

Die Hasel ist ein Symbol für Lebens- und Liebesfruchtbarkeit, Unsterblichkeit, Frühling und glückhaften Beginn, Wunscherfüllung und Glück. Haselzweige waren häufig Teil von heidnischen, wie auch christlichen Grabfunden. Im antiken Rom war die Hasel ein Friedenssymbol. Haseln wurde und wird die Eigenschaft zugeschrieben, Kraftströme fließen zu lassen. daher werden Haselruten als Wünschelruten verwendet.

Haselnüsse und Nussnougatcreme auf Rasen

Zucker

Rapspflanze und Samen

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Haselnüsse Nahaufnahme

Haselnüsse

Kakao und Kakaobohne

Kakao

Milch im Glas

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Sojalecithin und Sojabohnen

Lecithin

Vanilleschote mit Blüte

Vanillin